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曲靖農(nóng)業(yè)學(xué)校中餐專業(yè)教師參與職業(yè)技能競(jìng)賽再創(chuàng)輝煌
更新時(shí)間：2023-11-23 15:00:15
作者：云南省曲靖農(nóng)業(yè)學(xué)校官網(wǎng)
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2023年10月31日云南省烹飪協(xié)會(huì)第六屆職業(yè)技能競(jìng)賽正式在昆明拉開(kāi)了帷幕。本次大賽設(shè)有中餐熱菜、中餐冷菜、中式面點(diǎn)等12個(gè)比賽項(xiàng)目，累計(jì)報(bào)名參賽選手達(dá)1100多人。我校綜合改革學(xué)部中餐烹飪專業(yè)多名教師也積極參與，并為此次比賽做了充分的準(zhǔn)備。
2023年11月1日比賽項(xiàng)目正式開(kāi)始。參賽選手們從四面八方而來(lái)，但大家的目標(biāo)就只有一個(gè)，展現(xiàn)出自己最精湛的技藝。賽場(chǎng)上人山人海，比賽項(xiàng)目進(jìn)行得如火如荼?，F(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)的作品讓人目不暇接，而且別具匠心，都是每一位參賽選手的絕妙之作。
2023年11月2日，云南省烹飪協(xié)會(huì)第六屆職業(yè)技能競(jìng)賽落下帷幕。頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)，參會(huì)嘉賓分別給各項(xiàng)獲獎(jiǎng)選手、獲獎(jiǎng)團(tuán)體頒發(fā)獎(jiǎng)牌和證書。
我校參賽選手獲獎(jiǎng)情況如下：
通過(guò)不懈的努力，此次我校參與競(jìng)賽的選手滿載而歸，他們分別是：
1、呂慶胡老師菜品《一品山珍》榮獲“最佳技術(shù)金獎(jiǎng)”
2、周全斌老師菜品《幸運(yùn)草酥》榮獲“最佳技術(shù)金獎(jiǎng)”
3、張紅濤老師菜品《福彩蝦仁》榮獲“最佳技術(shù)金獎(jiǎng)”
4、沈紹麗老師菜品《鮮花餅》榮獲“最佳技術(shù)金獎(jiǎng)”
5、黃兆果老師菜品《百合雪蓮》榮獲“最佳技術(shù)特金獎(jiǎng)”
沈老師說(shuō)，競(jìng)賽雖然結(jié)束了，但學(xué)習(xí)永不停止，中華美食文化博大精深，自己會(huì)在一次次的比賽中取長(zhǎng)補(bǔ)短、在工作中、生活中去一點(diǎn)一點(diǎn)地探索與研究。
黃老師說(shuō)，通過(guò)一次又一次的比賽，現(xiàn)在越發(fā)地?zé)釔?ài)這個(gè)行業(yè)，每次比賽都能夠得到挑戰(zhàn)，得到成長(zhǎng)。
